神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之
自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代寫(xiě)起,成書(shū)于西漢年間的《神農(nóng)本草經(jīng)》就是我國(guó)的第一部藥學(xué)專(zhuān)著,這部書(shū)主要是以傳說(shuō)的形式搜集自遠(yuǎn)古以來(lái)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期積累的藥物知識(shí),其中就有這樣的記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。據(jù)悉:這里的荼是指古代的茶,大概的意思是:早在遠(yuǎn)古時(shí)代,就有傳說(shuō)中的神農(nóng)氏親口嘗過(guò)百草,以便從中發(fā)現(xiàn)有利于人類(lèi)生存的植物,出乎意料的是一天之內(nèi)竟多次中毒。但后來(lái)因服用茶葉而獲救;這雖然是傳說(shuō),并帶有明顯的夸張成份,但從中可知,人類(lèi)可能是從藥用就開(kāi)始利用茶葉的。
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