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湖南“新化紅茶”參展中國·內(nèi)蒙古國際文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽會

2021-07-23 閱讀 :

近日,記者從縣貿(mào)促會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新化紅茶協(xié)會獲悉,7月30日至8月1日,“新化紅茶”將組團參展2021年中國草原旅游發(fā)展大會暨中國·內(nèi)蒙古國際文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽會,充分展示新化紅茶產(chǎn)業(yè)品牌形象。

據(jù)悉,本屆博覽會共設(shè)置8大展區(qū),邀請國內(nèi)外參展企業(yè)2000家,參觀人數(shù)突破6萬人次。屆時,“新化紅茶”將圍繞”草原茶源·古道紅風(fēng)”,新化紅茶西北行活動主題,相繼舉辦系列品鑒推廣和體驗店入駐活動,推進“新化紅茶”走進大西北,走向全國,融入“一帶一路”。

世界遺產(chǎn)地·地道新化茶傳承千年茶飲文化 共飲“新化紅”

紫鵲界梯田位于湖南省婁底市新化縣西部山區(qū),是世界灌溉工程遺產(chǎn)和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),國家AAAA旅游景區(qū)、國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家自然與文化雙遺產(chǎn)、國家水利風(fēng)景名勝區(qū)。茶葉是紫鵲界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的一部分,新化茶園分布主要分為高山茶園(位于海波800~1000m)和資水茶園,沿雪峰山山脈和資江河分布,形成新化茶葉的高品質(zhì)。新化西北雪峰山脈沿奉家、水車、天門、金鳳、瑯塘、榮華、白溪、圳上、大熊山蜿蜒而上,占新化縣境面積的60%,群巒疊翠,小溪縱橫,四季煙嵐籠罩,多雨霧,年降雨量1600-1800mm,相對濕度82%,良好的自然生態(tài)環(huán)境造就了茶葉優(yōu)良品質(zhì)。這里是新化茶園的主要分布地,遺產(chǎn)紫鵲界梯田渠江源所在之地, 渠江源是湖南紅茶的鼻祖源頭,也是歷史上有名的貢茶區(qū)和名茶區(qū)。

新化西北雪峰山脈的農(nóng)耕文明在新化中部交匯,注入資江,給新化縣境中部資江流域帶來了遺產(chǎn)地農(nóng)耕特有基因,孕育出這一流域與紫鵲界渠江源一脈相承的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。新化資江河段,將全縣分為東北與西南兩部分,流經(jīng)石沖口、桑梓、上梅、游家、曹家、油溪、白溪、瑯塘、榮華九個鄉(xiāng)鎮(zhèn),分布數(shù)萬畝遺產(chǎn)地茶園。

雪峰山脈和資水流域得天獨厚的地理、氣候環(huán)境和土壤造就新化紅茶“烏油緊實,蜜香悠長,甘鮮醇爽,橙紅明亮”的天成品質(zhì),加上傳承著上千年的歷史制作工藝,從而使新化茶葉流芳千古,是“湖南紅茶”品性的代名詞。20世紀(jì)80年代末期,新化的紅茶、紅碎茶被省和國家外貿(mào)部、商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,享譽全國,出口到英國、美國、新西蘭、埃及、俄羅斯等歐美國家和地區(qū),新化縣被列為全國商品茶出口基地。目前,“新化紅茶”已是中國地理標(biāo)志證明商標(biāo),也是“湖南十大名茶”之一,無二沖,鏨字巖、渠江紅、梅山涵、天渠、紫鵲十八紅、柳葉眉、寒紅、紫鵲功夫、月光紅、蚩尤蠻茶、雞叫巖”等36個產(chǎn)品獲得國內(nèi)展覽會獎項。“月光紅”被中國茶葉博物館收藏展示;天門寒茶聲名遠播,供不應(yīng)求。新化紅茶是湖南紅茶高品質(zhì)代表。

新化茶葉歷史文化與茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

新化產(chǎn)茶年代久遠,新化茶葉始于唐代、興于清朝、盛于民國,發(fā)展至今已有1200多年歷史。五代(公元935年前后)毛文錫《茶譜》說:“譚邵之間有渠江,中有茶,其色如鐵,芳香異常,烹之無渣也。”文中所指“渠江”即發(fā)源于新化縣的奉家鎮(zhèn)渠江源村,“渠江薄片”被認為是史上最早的有文字記載的黑茶類產(chǎn)品,現(xiàn)今被譽為“黑茶之祖”; 宋熙寧六年(1073)章淳開梅山在新化縣設(shè)官辦茶場,制茶入貢,成為當(dāng)時省境第一個商品茶基地。明嘉靖二十二年(1543)年,在新化蘇溪巡檢司建立茶稅官廳一所,是當(dāng)時全國最早的茶葉稅收機構(gòu),定額歲收稅銀3000兩,推算此時新化年產(chǎn)茶葉已達萬擔(dān)以上;咸豐四年(1854),廣東商人來新化采制紅茶銷往英、美、俄等國,在民間傳授紅茶加工技術(shù),開啟了新化民間紅茶制作高潮,而后流傳至全國;民國19年,在現(xiàn)在的新化縣瑯塘鎮(zhèn)楊木洲,創(chuàng)立湖南省第一個縣境茶葉商貿(mào)集散地與加工基地,當(dāng)時取名西成埠,有八大茶莊,從業(yè)人員上萬,是當(dāng)時名揚四海的茶葉出口基地和交易市場;1950年,中國茶葉公司湖南公司收購楊木洲八家茶莊,組建湖南第一家以加工出口紅茶為主的專業(yè)茶廠,后搬遷到新化縣上梅崇陽嶺,定名為中茶湖南公司新化茶廠,主要生產(chǎn)“湖紅”工夫紅茶和研究開發(fā)紅碎茶;1979年,湖南第一家專業(yè)茶葉研究所成立,設(shè)在新化縣爐觀鎮(zhèn),取名“湖南省爐觀茶葉研究所”,主要從事紅茶、紅碎茶生產(chǎn)技術(shù)研究。20世紀(jì)八十年代,新化茶園面積達10萬余畝,年產(chǎn)功夫紅茶、紅碎茶3000多噸,出口多個國家和地區(qū),茶葉出口創(chuàng)匯占全縣外貿(mào)出口總額的34.6%。

新化茶葉歷史榮譽卓越,1915年,在巴拿馬萬國博覽會上,新化紅茶獲得中國商品第一個國際大獎,新化楊木洲寶大隆興曾昭模紅茶獲“名譽獎?wù)隆保樽罡擢?,其下為金獎)?933年,在芝加哥萬國博覽會,新化紅茶“珍寶”和“雀舌”兩個品牌榮獲產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎;1941年《湖南省之茶》記載:“新化、安化之湘紅,與祁紅、建紅,鼎足而三,同為中國紅茶之正宗?!?;1986年,新化紅茶被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)名茶,享譽全國,出口到英國、美國、埃及、俄羅斯等國家和地區(qū)。新化茶葉文化底蘊深厚,在上千年的茶葉歷史沉淀中,形成了獨特的種茶、制茶、飲茶和茶道、茶俗、茶禮、茶歌、茶調(diào)等茶文化,全縣老百姓素有種茶、飲茶、以茶待客的習(xí)慣,并在各種祭祀之時必用香茶;縣域境內(nèi)還遺存數(shù)百處古茶亭和古茶樓,茶馬古道、茶馬水道痕跡依舊清晰,毛板船的歷史見證了新化茶葉的輝煌,更象征新化紅茶精神??梢哉f,新化是湖南紅茶的源產(chǎn)地和發(fā)祥地。

“以旅興茶,以茶助旅”,近年來,新化大力推進茶葉一二三產(chǎn)融合發(fā)展,把茶葉列為全縣精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)脫貧的三大支柱產(chǎn)業(yè)之首,全力推進生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè),標(biāo)準(zhǔn)化加工企業(yè)建設(shè)、品牌建設(shè)、茶葉市場建設(shè)、技術(shù)人才隊伍建設(shè)和茶文化體系建設(shè)。在產(chǎn)業(yè)扶貧中,將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與貧困戶緊密結(jié)合起來,為全縣順利脫貧摘帽發(fā)揮了重要作用。

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,產(chǎn)業(yè)興旺是首位。新化將大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),推進茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,力爭把新化茶產(chǎn)業(yè)打造成100億元產(chǎn)業(yè),打造成新化名副其實的“一縣一特”農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和振興鄉(xiāng)村的支柱產(chǎn)業(yè),對深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,拓寬農(nóng)戶收入來源,解決農(nóng)村勞動力就業(yè),帶動農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)崗增收,鞏固脫貧攻堅成果,加快推進鄉(xiāng)村振興等具有十分重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。(曹向潮)

來源:紅網(wǎng)新化站


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